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说说干仓和湿仓(如有不同意见轻喷)

来自 小碗凉茶  2017-08-28 11:23

所谓干仓:温度湿度基本恒定,尤其湿度不高,满足自然陈化的条件
湿仓:顾名思义,湿度大,温度高,如果是有意为之的,就是为了加快普洱的陈化速度
如何区分(这里只简单的说下基本常识,更多的还是需要多喝然后满满积累经验)
干茶:发霉的自不用说,干湿仓都不能要。闻味道,深吸几口气,香气不足,仓味重的或有不舒服的味道的,要警惕,当然也有的闻不出仓味的,可能是刻意去掉了
茶汤:回甘不足,汤味寡淡,不厚,年份不足但汤色明显发红发亮的,不耐泡,喝起来反胃,恶性的
叶底:再闻仓味
另外教大家一个简单有效的方法:闻盖法
热水温杯,偷茶足量,热水冲泡,盖上盖闷茶3分钟,开盖,闻盖,倒茶,再闻叶底,看是否有仓味。

3回复
#1

关于仓味,我是在喝过一次老茶头后才深深切切的感受到的~

2017-08-28 11:47
#2

管它什么湿仓、干仓、喝着味道不对的,不舒畅的,就不喝
想干仓,就买点新茶回来自己存是最保险的

2017-08-28 12:00

湿仓也不是就绝对的不好,还是要分情况看

2017-08-28 14:42
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